En Alicante podrá encontrar un gran número de bares, mesones, asadores y buenos restaurantes, en los que saborear los platos típicos de la zona o simplemente tomar unas cañas. Queremos destacar los mejores lugares para comer en Alicante, exquisita cocina tradicional del mediterraneo.
Gastronomía típica y productos típicos de Alicante
Quien emprende un viaje no solo busca conocer las bellezas naturales y la arquitectura de una región, sino también probar platos nuevos y deleitar su paladar. Si quiere abrirse a otro mundo de sabores, le recomendamos no perderse la gastronomía típica de Alicante. Esta provincia cuenta con una de las mejores tradiciones de España y le brindará alternativas para todos los gustos.
El arroz es el alimento por excelencía típico de la zona, y por eso encontrará toda clase de paellas (con frutos de mar, pollo, cerdo, caracoles, etc.), como así también el popular arroz a banda y el arroz con costra, todo bien condimentado con delicioso azafrán. El cereal también es complemento de sabrosos guisos, entre ellos la famosa ollica. La cocina regional incluye tentadores gazpachos cocidos, tapas con una gran cantidad de verduritas y pescados, tortillas de habas, pimientos y aceitunas rellenos, panizas, gachamiga, farinetas, tortas ácimas y el infaltable alioli.
Si lo suyo son las carnes, los productos típicos de Alicante son platos a base de cordero, cerdo, conejo, perdiz, codorniz y pollo. Estos ingredientes se incluyen en la famosa olla con pelota, la olla de Jijona con albóndigas, el gazpacho, la conocida olleta de Alcoy y los tentadores pasteles de carne. Tampoco puede perderse de las sabrosas morcillas, la longaniza y la guarra típicas de algunas zonas que fabrican embutidos bien especiados. Pero si en cambio desea probar buen pescado, encontrará sabrosos guisos caseros como la borreta y el bacalao meneao, sardinas con huevos fritos, pescado a la marinera y una gran cantidad de frutos de mar. También podrá deleitarse con exquisitos escabeches y salazones de mojamas, atún y arenques. Ahora que ya tenemos la boca como un flan nos adentramos en los comercios donde comprar los mejores y mas rícos productos típicos de Alicante. Si vas a la localidad de Jijona no te olvides de probar la repestería y el producto estrella el maravilloso turrón.
Aquí tienes más información para saber
donde comprar productos típicos de Alicante.
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